Quem a vezes não lembra daquele refogado de carne ou frango com creme de leite que deixa a gente com água na boca,mas logo vem a tristeza só de lembrar que ele e muito calórico que trará grandes prejuízos à sua dieta, isso se deve ao item mais gorduroso da receita e o creme de leite,mas de um tempos pra foram existindo vários substitutos para o creme de leite um deles e o iogurte.

Vamos lá  para o preparo desse delicioso prato.

Ingredientes:
– 1 colher de (sopa) de creme vegetal light ( margarina light )
– 2 colheres ( sopa ) de cebola ralada
– 1 dente de alho
– 500 g de peito de frango sem pele cortados em cubos
-1 xícara ( chá ) de tomates batidos sem pele e sem sementes
– sal a gosto
– ½ lata de creme de leite light
– ½ medida da lata de leite desnatado
– 1 colher ( sopa ) de farinha de trigo
– 200 g de cogumelos em conserva fatiados
– 2 colheres ( sopa ) de conhaque
– 2 colheres ( sopa ) de catchup
– 1 colher ( sopa ) de mostarda
– 1 colher ( sopa ) de molho inglês
– 1 colher ( chá ) de curry

Preparo:
Em uma panela derreta a margarina light e doure o frango. Após dourado reserve o frango. Na mesma panela doure a cebola, o alho e o tomate batido e deixe apurar por 5 a 6 minutos. Salgue a gosto. Acrescente o frango reservado e os cogumelos. Flambe a preparação com o conhaque. Misture bem, coloque o catchup, a mostarda , o molho inglês e o curry. Deixe ferver por 3 a 4 minutos. Prove o sal. Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite desnatado e farinha de trigo. Despeje essa mistura na panela e mexa bem por 2 a 3 minutos. Sirva bem quente com arroz branco.
“A dica para que não fique aguado é colocar o iogurte somente no final”

Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 244